秋天是吃甲魚的*佳季節，甲魚有很好的滋補效果，因此備受歡迎。但是很多人不知道吃甲魚補什么，其實甲魚的滋補功效有很多，下面為大家介紹吃甲魚吃什么。 

吃甲魚補什么

　　甲魚肉性平、味甘；歸肝經。具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用�？煞乐紊硖擉w弱、肝脾腫大、肺結核等癥。也可降低血膽固醇，對高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。此外，甲魚肉及其提取物還能提高人體的免疫功能，對預防和抑 制胃癌、肝癌、急性淋巴性白血病和防治因放療、化療引起的貧血、虛弱、白細胞減少等功效顯著。甲魚還可入藥，鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部位都有藥用價值。

其主要作用有：

滋陰，對肝炎和異常功能亢進有控制作用；

滋補，提高血漿蛋白含量，促進造血功能，增強體力；

清熱，降低異常體溫升高，可消散體內腫塊等。

　　其背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效，可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等癥，甲魚膽可治高血壓；卵能治久瀉久��；血能治小兒疳積，民間還流傳著甲魚能醫治癌癥之說。

1

提高免疫力

　　甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

2

養顏護膚

　　甲魚的腹板稱為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治 甲魚療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)yi留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

3

抗癌抑癌

　　甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑 制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥。

4

祛壓降脂

　　甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。

5

壯陽壯腰

　　甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”。

6

養陰補虛

　　食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

7

有益產婦

　　吃適量甲魚有利于產婦身體恢復及提高母乳質量。

甲魚的吃法

　　甲魚是人們喜愛的滋補水產佳肴，它無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都風味香濃，營養豐富。

　　甲魚的周身均可食用，特別是甲魚四周下垂的柔軟部分，稱為“鱉裙”，其味道鮮美wu比，別具一格，是甲魚周身zui鮮、zui嫩、zui好吃的部分，甲魚肉ji易消化吸收，產生熱量較高，營養ji為豐富，一般多做成“甲魚湯”飲用，又可做成美味的佳肴，供人享用。

一家親甲魚館成立于2000年，總部設在中國高密，酒店主營特色餐飲"火焰甲魚”，目前直營店17店，

酒店以宣傳弘揚親情和孝道文化為主題，公司與浙江省萬畝甲魚生產基地為戰略合作伙伴，可以隨時保證產品供應。

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